Sobre mi

Hola. Soy Biólogo, mamá de dos, profesora de Ciencias, esposa y cocinera autodidacta. ¿Por qué un blog? ¿Yo, que soy como le digo a los muchachos en la escuela, un dinosaurio tecnológico? ¡Porque creo que ya llego la hora de ordenar las más de 2,000 recetas que están invadiendo mi cocina! Soy cazadora de recetas….galletas, tortas, carnes, cremas, bebidas, toda clase.Para mí es una tentación inmensa sentarme en una computadora…siempre termino sumergida en un montón de maravillosos blogs leyendo recetas que siempre juro que voy a probar. ¿Alguien que este leyendo esto comparte mi afición?

Hace dos años empecé a escribir en un cuaderno las recetas que ya he probado y que son realmente buenas, pero es un trabajo de titanes. ¡Ahora tengo el cuaderno y más carpetas aún de recetas por probar! Siento apego por todos estos papeles y no sé si esto me ayudará, pero estoy segura de que por lo menos va a ser divertido. Por sugerencia de Diego, voy a tratar de ser más “de esta era”, además de detener todos los papeles que están dando vueltas por la cocina, mi cartera, el bolso de los niños o cuanta gaveta mal cerrada tengo a la mano. En palabras suyas, hacer un espacio en mi tiempo para una de las cosas que más me gusta hacer, cocinar. ¡Gracias Esposo mío!

Cocinar para mí es sinónimo de Querer. A veces pienso en mí como Tita, la del libro de Laura Esquivel y esa idea me encanta. Cuando comparto mi comida le digo a la gente sin palabras cuanto me importan. Que mis hijos me digan “Mami eres la que mejor cocina”, me derrite el corazón y me hace querer correr a la cocina y llenarlos de galletas de chocolate. Cuando mi esposo tiene algún antojo nunca lo dice, lanza al aire un “Tú no sabes cómo hacer esto”, él sabe que con eso ya puedo pasar un buen tiempo en la cocina. La cocina es mi cuartel general. No en vano cuando mis hijos se levantan tempranito en la mañana, van a buscarme allí.

©clavitosycanela

Espero poder compartir con ustedes mucho tiempo y cosas ricas.

Buen provecho.